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Un plat réconfortant de riz basmati parfumé, garni d'un curry de bœuf savoureux, relevé de yaourt grec, d'épices et de herbes fraîches. Idéal pour un dîner rapide et complet.
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Version géante du classique Napolitain, ce gâteau moelleux à deux biscuits (vanille et cacao) alternés avec une ganache au chocolat noir et un glaçage blanc, décoré de vermicelles de chocolat. Idéal pour les grandes tablées ou les goûters d’enfants.

Quiche Lorraine revisitée par Norbert Tarayre avec une pâte maison parfumée au curcuma et au curry de Madras, garnie de lardons fumés et d'un appareil onctueux aux œufs, crème et lait. Une version colorée, aromatique et très savoureuse du classique français.

Gâteau fraisier revisité, composé d'une génoise citron parfumée, d'une crème diplomate vanille, d'une marmelade fraise‑basilic, d'un gel citron‑basilic et d'un cœur en chocolat blanc. Le tout est monté en forme de cœur, idéal pour une occasion romantique.

Un gâteau sans cuisson, léger comme une mousse, à base de biscuits bretons, Petit Beurre et de pâte de spéculoos, relevé d’une crème mascarpone onctueuse et d’un glaçage fondant. Idéal pour les anniversaires ou une gourmandise du soir.

Un gâteau moelleux aux bananes très mûres, avec des bananes caramélisées au fond du moule façon tarte Tatin. Le tout parfumé d'un léger trait de rhum ambré. Idéal pour le goûter, ce banana cake se réalise en quelques étapes simples et utilise des ingrédients du quotidien.

Tarte au citron meringuée à la française, avec pâte sucrée, crème d'amande, confit de citron, crémeux citron et meringue italienne. Une pâtisserie gourmande et raffinée, inspirée du célèbre restaurant de Menton.