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Dessert express au skir et nectarines
Un dessert rapide, protéiné et gourmand à base de skir bio, nectarines caramélisées, crumble de spéculoos et pistaches, relevé d'un zeste de citron vert et d'un filet d'huile d'olive fruitée.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Caraméliser les nectarines sans les brûler (étape 4).
- • Obtenir la bonne consistance du crumble (étape 2).
- • Former des quenelles de skir sans qu'elles ne se désagrègent (étape 3).
Safety Warnings
- • Faire attention à l'huile chaude lors de la cuisson des nectarines pour éviter les brûlures.
- • Manipuler les biscuits écrasés avec précaution pour ne pas se couper avec les bords du sac ou du mixeur.
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