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Quiche Lorraine à la Mascarpone
Une version légèrement revisitée de la traditionnelle quiche Lorraine, enrichie de mascarpone pour une texture onctueuse et un goût plus riche. Simple à préparer avec des ingrédients classiques et quelques touches de fromage, idéale pour un déjeuner ou un dîner léger.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Fouetter le mascarpone doucement pour obtenir une texture lisse
- • Ne pas surcuire la quiche afin d’éviter qu’elle ne devienne sèche
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec précaution ; utiliser des gants de cuisine.
- • Faire attention aux lardons chauds qui peuvent éclabousser lors de l’ajout.
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