Moelleux au chocolat avec ganache et billes de chocolat
Recipe by Les Ateliers de Ludo
Un gâteau moelleux au chocolat, facile et rapide (30‑35 min), garni d'une ganache au chocolat noir 70 % et de petites billes de chocolat au lait croquantes. Idéal pour l'automne et l'hiver, ce dessert fondant ravira petits et grands.
EasyFrançaiseServes 8
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 5m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 15m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.35
Per serving:$0.79
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre sans éclabousser.
- • Monter les blancs en neige à la bonne consistance (souples).
- • Incorporer les blancs délicatement pour ne pas les casser.
- • Cuisson à 170 °C pendant 35 minutes sans ouvrir le four.
- • Émulsionner la ganache avec la crème bouillante.
Safety Warnings
- • Le beurre fondu peut éclabousser au micro‑ondes – couvrir le bol.
- • La crème bouillante est très chaude – manipuler avec précaution.
- • Le four atteint 170 °C – utiliser des gants de cuisine.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
