Brochettes marocaines à la marocaine avec salade fraîche
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Des brochettes de viande marinées aux herbes fraîches, à l'ail et aux épices marocaines, servies avec une salade croquante de poivrons, tomates, oignons rouges et citron. Un repas simple, rapide et plein de saveurs du Maghreb.
MediumMarocaineServes 4
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Source Video
3h 11m
Prep
15m
Cook
25m
Cleanup
3h 51m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$14.10
Per serving:$3.53
Critical Success Points
- • Mélanger les aromates avec la viande pour que chaque morceau soit bien enrobé
- • Laisser mariner 2 heures au frais
- • Cuire les brochettes 5‑6 minutes chaque côté sans les surcuire
Safety Warnings
- • Manipuler la viande crue avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson sur la poêle ou la plancha
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