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Gratin d'œufs durs à la Florentine et bacon fumé
Un petit gratin réconfortant à base d'œufs durs, d'épinards, de bacon fumé et de fromage, parfait pour un repas rapide et économique en hiver.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson précise des œufs durs (9 minutes).
- • Faire suer l'échalote et le bacon sans les colorer.
- • Assemblage du gratin avec les œufs sans les casser.
- • Cuisson au four jusqu'à obtention d'une croûte dorée.
Safety Warnings
- • L'eau bouillante pour les œufs peut causer des brûlures.
- • La poêle et le beurre chaud sont très chauds – manipuler avec précaution.
- • Le four à 200 °C peut causer des brûlures – utiliser des gants de cuisine.
- • Le bacon cru doit être bien cuit pour éviter tout risque sanitaire.
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