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Des dumplings asiatiques faits maison, aux pâtes colorées naturellement (betterave rouge et épinard vert) et farcis d'un mélange savoureux de tofu frit, champignons shiitake, vermicelles de haricots mungo et sauce soja. Accompagnés d'une sauce vinaigrée au piment, ces gyosas sont croustillants à la base et moelleux à l'intérieur, parfaits pour un repas végétarien complet.
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Petite recette asiatique de chaussons légers farcis de feuilles d'ail, vermicelles de soja, crevettes séchées et œufs brouillés. La pâte est préparée avec de l'eau bouillante pour rester tendre, puis les chaussons sont frits à 150‑160 °C pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

Des dumplings asiatiques moelleux farcis de poulet, assaisonnés de gingembre, sauce soja et huile de sésame, cuits à la vapeur et servis avec une sauce vinaigrée pimentée. Une recette simple et savoureuse, idéale pour un dîner léger.

Une boisson rafraîchissante inspirée du bubble tea, avec des perles de tapioca légèrement sucrées, du sirop pêche‑abricot, de la mangue fraîche et du lait de coco. Facile et rapide à préparer, parfaite pour l'été.

Nouilles de riz larges sautées avec du bœuf mariné, des tiges de brocoli croquantes, carottes, oignon, ail et gingembre, le tout nappé d'une sauce soja/huître parfumée et d'un filet d'huile de sésame. Un plat asiatique complet, rapide et savoureux pour 4 personnes.

Des boules croustillantes en pâte de riz gluant, fourrées d'une onctueuse crème de soja sucrée et enrobées de graines de sésame décortiquées, avec une touche de coco râpée. Idéales pour un dessert asiatique ou un snack sucré, ces bouchées sont sans gluten et 100 % végétales.

Des rouleaux frais aux feuilles de riz garnis de poulet haché, champignons shiitake réhydratés, coriandre et oignon nouveau, servis avec une sauce citron‑poisson‑soja légèrement pimentée. Une entrée asiatique saine, légère et pleine de saveurs.