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Gâteau sablé aux pommes
Un gâteau sablé moelleux à la texture d'une tarte, parfumé à la cannelle et garni de fines tranches de pommes Granny Smith. Facile à réaliser, il se déguste tiède ou froid, avec ou sans compote de pommes maison.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ne pas trop travailler la pâte sablée afin de conserver son côté aéré.
- • Couper les pommes très finement pour une cuisson homogène.
- • Ajouter le beurre sur le dessus avant la cuisson pour une croûte dorée.
- • Surveiller la cuisson du gâteau pour éviter qu'il ne sèche.
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution lors de la découpe des pommes.
- • Faire attention aux brûlures en sortant le plat du four chaud.
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