Tartelettes Snickers maison

Recipe by Hervé Cuisine

Des tartelettes gourmandes inspirées du Snickers, composées d'une base sablée, d'une couche de beurre de cacahuète, d'un caramel beurre salé et d'une ganache chocolat noir. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un dessert ou un goûter élégant.

MediumFrançaiseServes 12

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Source Video
2h 30m
Prep
0m
Cook
18m
Cleanup
2h 48m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$9.25
Per serving:$0.77

Critical Success Points

  • Cuisson à blanc des fonds de tarte pour éviter qu'ils ne gonflent.
  • Caramel doit atteindre une couleur ambrée sans brûler.
  • Ganache chocolat doit être fondue à feu doux pour éviter la séparation.
  • Refroidir le caramel avant d'ajouter le chocolat afin d'éviter qu'il ne coule.

Safety Warnings

  • Le caramel est très chaud et peut causer des brûlures graves.
  • Manipuler la ganache chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures.
  • Utiliser des gants de cuisine lors du retrait des tartelettes du four.

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