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Un gâteau au chocolat très fondant, simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients de base. Idéal pour les amateurs de chocolat qui souhaitent un cœur coulant à chaque bouchée.
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Un gâteau de Pâques ultra‑moelleux grâce à la purée de carottes qui remplace le beurre. Le chocolat noir fondu et la poudre d'amande apportent une texture fondante, tandis que le nappage au chocolat brillant se décore d'œufs en sucre ou de confettis colorés.

Tarte au citron meringuée à la française, avec pâte sucrée, crème d'amande, confit de citron, crémeux citron et meringue italienne. Une pâtisserie gourmande et raffinée, inspirée du célèbre restaurant de Menton.

Une bûche de Noël traditionnelle, moelleuse à la génoise, garnie d'une ganache au chocolat blanc parfumée au pralin, avec des amandes caramélisées et un léger sirop d'orange. Idéale pour épater vos convives lors des fêtes de fin d'année.

Une maison en pain d'épice entièrement vitrifiée, idéale pour décorer votre table de Noël. La pâte est parfumée aux épices, cuite jusqu’à une texture croquante, puis assemblée avec une glace royale maison ou prête à l’emploi. Le résultat est une petite serre en biscuits, lumineuse grâce à une guirlande et décorée de fenêtres en feuilles de gélatine.

Des crêpes moelleuses au cacao, nappées d'une ganache onctueuse au chocolat noir et à l'orange confite, idéales pour la Chandeleur ou toute autre occasion gourmande.

Des petits pains moelleux à la pâte brisée garnis d'une farce crémeuse au poulet, aux épices et au fromage, nappés d'œuf doré et de graines de sésame. Une recette rapide et savoureuse pour un repas ou un snack gourmand.