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Flan à l'abricot
Flan moelleux aux abricots caramélisés, parfumé à la vanille et à la noix de coco. Facile à préparer, il se déguste tiède ou froid, idéal pour le goûter ou le dessert d'été.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ne pas brûler le beurre lors de la caramélisation des abricots.
- • Tamiser la farine et la fécule pour éviter les grumeaux.
- • Cuire jusqu'à ce que le centre soit pris mais encore légèrement tremblotant.
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du moule chaud sorti du four.
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