Cuisse de dinde rôtie à la moutarde et miel avec pommes de terre
Recipe by La Cuisine de Lynoucha
Une cuisse de dinde marinée dans une sauce moutarde‑miel, légèrement incisée pour absorber les arômes, puis rôtie au four avec des pommes de terre nouvelles. Un plat complet, savoureux et facile à préparer, idéal pour un dîner convivial.
MediumFrançaiseServes 3
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Source Video
2h 37m
Prep
0m
Cook
19m
Cleanup
2h 56m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$8.09
Per serving:$2.70
Critical Success Points
- • Inciser la cuisse pour que la marinade pénètre.
- • Respecter le temps de marinage d'au moins 1 heure.
- • Cuisson à 190 °C pendant 50 minutes en vérifiant la température interne.
Safety Warnings
- • Manipuler la viande crue avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.
- • S'assurer que la cuisse atteint au moins 75 °C à cœur avant de consommer.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un torchon épais lorsqu'on sort le plat du four.
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