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Tiramisu aux fraises
Un tiramisu sans cuisson, léger et fruité, parfait pour l'été. Des couches de crème au mascarpone, des biscuits à la cuillère imbibés d'une purée de fraises maison et des morceaux de fraises fraîches, le tout décoré de menthe. Facile, rapide et rafraîchissant !
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Séparer les blancs des jaunes
- • Monter les blancs en neige jusqu’à pics très fermes
- • Imbiber les biscuits sans les détremper
- • Réfrigérer au moins 4 heures avant dégustation
Safety Warnings
- • Utilisez des œufs frais ou pasteurisés pour réduire le risque de salmonelle
- • Manipulez les couteaux avec précaution lors de la découpe des fraises
- • Conservez le tiramisu au frais en tout temps
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