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Camembert surprise pané à la tapenade, jambon cru et ciboulette
Des portions de camembert garnies de tapenade, jambon cru et ciboulette, panées à la panko et frites rapidement. Une entrée gourmande et ludique à servir en apéritif ou en amuse‑bouche.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Couper le camembert froid pour éviter qu'il ne se désagrège.
- • S'assurer que l'huile est à 180 °C avant de frire.
- • Enrober chaque morceau de façon homogène pour éviter les fuites de fromage.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des éclaboussures ; manipuler avec précaution.
- • Ne pas laisser l'huile sans surveillance.
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