Bissap à la Ghanaise (Jus d'Hibiscus)
Recipe by LA CUISINE D’AMA
Une boisson rafraîchissante et vitaminée d'Afrique de l'Ouest à base de fleurs d'hibiscus, ananas, agrumes, gingembre et épices. Parfaite pour l'été ou pour profiter de ses bienfaits santé (vitamine C, réduction de la pression artérielle).
MediumAfrique de l'OuestServes 8
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Source Video
2h
Prep
0m
Cook
14m
Cleanup
2h 14m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$15.50
Per serving:$1.94
Critical Success Points
- • Mise des épluchures d'ananas dans la casserole
- • Cuisson (45 min à feu moyen)
- • Filtration du jus (double passage)
Safety Warnings
- • Manipulez les couteaux avec précaution pour éviter les coupures
- • Le liquide bouillant peut causer des brûlures graves – utilisez des gants de cuisine si nécessaire
- • Le gingembre frais peut irriter la peau; portez des gants si vous avez la peau sensible
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