Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Bissap à la Ghanaise (Jus d'Hibiscus)
Une boisson rafraîchissante et vitaminée d'Afrique de l'Ouest à base de fleurs d'hibiscus, ananas, agrumes, gingembre et épices. Parfaite pour l'été ou pour profiter de ses bienfaits santé (vitamine C, réduction de la pression artérielle).
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mise des épluchures d'ananas dans la casserole
- • Cuisson (45 min à feu moyen)
- • Filtration du jus (double passage)
Safety Warnings
- • Manipulez les couteaux avec précaution pour éviter les coupures
- • Le liquide bouillant peut causer des brûlures graves – utilisez des gants de cuisine si nécessaire
- • Le gingembre frais peut irriter la peau; portez des gants si vous avez la peau sensible
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Piment Vert Africain Confit à l'Huile
Découvrez la véritable recette du piment vert africain confit à l'huile, un condiment épicé et savoureux idéal pour accompagner viandes, salades ou plats de riz. Cette version authentique, légèrement plus longue, vous garantit un résultat riche en arômes et parfaitement conservé.
Tilapia frit à la farine façon africaine
Filets de tilapia croustillants, enrobés d'une farine assaisonnée à la manière africaine. Une recette simple, rapide et savoureuse, parfaite pour accompagner du riz ou une soupe.
Beignets à la banane
Des beignets moelleux à la banane, légèrement épicés à la noix de muscade, parfaits pour le goûter ou en dessert. Cette recette africaine facile à réaliser utilise de la levure pour une pâte aérée et se frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Sauce à des mets (Yoyo)
Une sauce traditionnelle ouest‑africaine, riche et épicée, servie avec de la viande de bœuf, des tripes et du maïs moulu (fufu). Cette recette détaille chaque étape, du bouillon maison à la pâte de maïs, pour un repas complet et authentique.
Soupe de maquereau épicée à la façon africaine
Une soupe de poisson riche et épicée, préparée avec des filets de maquereau frais, du gingembre, du piment africain et une touche de bouillon Maggi. Idéale pour les soirées fraîches, elle combine la douceur du poisson frit avec la chaleur des épices africaines.
Sauce Piment Jaune Africain
Une sauce piquante et aromatique à base de poivrons jaunes africains, gingembre, ail et bouillon de crevettes. Parfaite pour relever viandes, poissons ou plats de riz. Facile à préparer, elle se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.