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Soupe de maquereau épicée à la façon africaine
Une soupe de poisson riche et épicée, préparée avec des filets de maquereau frais, du gingembre, du piment africain et une touche de bouillon Maggi. Idéale pour les soirées fraîches, elle combine la douceur du poisson frit avec la chaleur des épices africaines.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mixer le premier mélange (gingembre, oignon, piment, ail) jusqu'à obtenir une texture lisse.
- • Retirer le poisson avant la seconde cuisson pour éviter qu'il ne se désagrège.
- • Ajuster la quantité d'eau selon la consistance désirée.
Safety Warnings
- • Manipuler le blender avec précaution : le couvercle doit être bien fermé pour éviter les éclaboussures de liquide chaud.
- • Faire attention aux arêtes du maquereau lors du service.
- • Utiliser des gants ou un torchon pour manipuler la casserole chaude.
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