Soupe de maquereau épicée à la façon africaine
Recipe by LA CUISINE D’AMA
Une soupe de poisson riche et épicée, préparée avec des filets de maquereau frais, du gingembre, du piment africain et une touche de bouillon Maggi. Idéale pour les soirées fraîches, elle combine la douceur du poisson frit avec la chaleur des épices africaines.
MediumAfrique de l'OuestServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 31m
Prep
0m
Cook
11m
Cleanup
1h 42m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$17.85
Per serving:$4.46
Critical Success Points
- • Mixer le premier mélange (gingembre, oignon, piment, ail) jusqu'à obtenir une texture lisse.
- • Retirer le poisson avant la seconde cuisson pour éviter qu'il ne se désagrège.
- • Ajuster la quantité d'eau selon la consistance désirée.
Safety Warnings
- • Manipuler le blender avec précaution : le couvercle doit être bien fermé pour éviter les éclaboussures de liquide chaud.
- • Faire attention aux arêtes du maquereau lors du service.
- • Utiliser des gants ou un torchon pour manipuler la casserole chaude.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Creamy Cajun Chicken Pasta
American (Cajun-inspired)Medium