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Biscuits au fromage Vache qui rit
Des biscuits maghrébins ultra‑tendres et savoureux, réalisés à la main avec du beurre, du fromage Vache qui rit et une double enrobage chocolaté. Idéaux pour l’Aïd ou pour une petite gourmandise, ils se préparent en une heure et se conservent jusqu’à deux semaines.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ramollir correctement le beurre avant de le crémer.
- • Ne pas trop travailler la pâte après l’ajout de la farine.
- • Respecter le temps de cuisson de 14‑15 minutes à 160 °C.
- • Faire fondre le chocolat à basse température pour éviter qu’il ne brûle.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud : utiliser des gants de cuisine.
- • Le chocolat fondu est très chaud : éviter les éclaboussures sur la peau.
- • Ne pas laisser les enfants sans surveillance près du four ou du chocolat fondu.
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