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Riz au poulet, wraps, verrines d’avocat et soupe d’avoine
Un repas complet inspiré des saveurs du Maghreb : pilons de poulet rôtis aux épices, riz étuvé parfumé, wraps de blanc de poulet, verrines fraîches d’avocat‑tomate‑oignon rouge et une soupe onctueuse aux flocons d’avoine et graines. Facile à préparer, idéal pour un dîner convivial.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mariner les pilons de poulet avec les épices avant la cuisson.
- • Cuire les pilons jusqu'à une coloration dorée et une température interne sûre.
- • Cuisson du riz sans le remuer pour obtenir des grains séparés.
- • Ne pas laisser la soupe d'avoine coller au fond de la casserole.
- • Cuisson du blanc de poulet pour les wraps afin qu'il reste tendre.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud – utiliser des gants de cuisine.
- • Faire attention à l'huile chaude lors de la cuisson du poulet.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.
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