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Basbousa gourmande à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Basbousa traditionnelle revisitée avec une crème pâtissière légère, du beurre, de la noix de coco et des pépites de chocolat. Des petits gâteaux individuels moelleux, imbibés d’un sirop parfumé à la vanille, parfaits pour le goûter ou en dessert.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson de la crème pâtissière jusqu’à épaississement
- • Cuisson au four jusqu’à coloration dorée
- • Imbiber les gâteaux de sirop encore tiède
- • Démouler les basbousas uniquement lorsqu’ils sont complètement refroidis
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures de lait chaud
- • Ne pas laisser le sirop bouillir trop longtemps sous risque de brûlure
- • Utiliser des gants de cuisine pour manipuler les moules chauds
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