Pompoenpudding met geklopte eiwit en broodkruimels
Recipe by Kitchen in the Shire
Een luchtige, romige pompoenpudding die de textuur van een custard combineert met de knapperige bite van broodkruimels. Zonder maïssiroop of ingeblikte melk, alleen met basis‑ingrediënten uit de voorraadkast. Perfect voor de feestdagen, warm of koud geserveerd, met een topping van slagroom, ahornsiroop en pecannoten.
MediumAmericanServes 8
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 21m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 31m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.25
Per serving:$0.78
Critical Success Points
- • Pompoenbasis luchtig kloppen (stap 2)
- • Eiwhitten tot zachte pieken kloppen (stap 6)
- • Eiwhitten voorzichtig vouwen zonder lucht te verliezen (stap 7)
- • Baktijd nauwkeurig in de gaten houden (stap 9)
Safety Warnings
- • Voorzichtig met de hete oven en bakvorm – gebruik ovenwanten
- • Gebruik verse eieren; bij twijfel eieren goed doorbakken om salmonella te vermijden
- • Let op: eiwit kan spatten bij het kloppen – houd afstand van de mixer
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
