Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tourte feuilletée aux champignons, épinards et mozzarella
Une tourte salée inspirée de la galette des rois, avec deux pâtes feuilletées, une farce onctueuse de champignons, épinards et mozzarella fondante. Idéale en entrée ou plat principal, elle se déguste chaude avec une salade de roquette.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Laisser la farce refroidir complètement avant de la mettre sur la pâte
- • Refroidir la tourte (congélation) avant la dorure
- • Badigeonner correctement la dorure et la fixer au froid
- • Cuisson à 180°C pendant 40 minutes pour obtenir une pâte bien levée et dorée
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec précaution pour éviter les brûlures
- • Utiliser des gants ou un torchon lorsqu'on sort la pâte du congélateur pour éviter le choc thermique
- • Cuire l'œuf à une température suffisante pour éliminer tout risque de salmonelle
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cake Banane Chocolat
Un cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat, légèrement parfumé au rhum. Idéal pour le goûter ou le dessert, il se prépare en moins de 30 minutes et cuit 50 minutes au four.
Gratin de pommes de terre aux champignons à la forestière et soupe crémeuse de potiron
Un repas réconfortant composé d'un gratin crémeux de pommes de terre et champignons à la forestière, accompagné d'une soupe onctueuse de potiron rôtie. Idéal pour un déjeuner ou un dîner d'automne, ce menu complet allie douceur, saveurs forestières et chaleur du potiron.
Crevettes au miel et à l'ail
Des crevettes décortiquées, marinées dans un mélange sucré-salé d'ail, miel, citron et sauce soja, puis rapidement sautées et nappées d'une sauce caramélisée au sésame. Un plat simple, rapide et plein de saveurs asiatiques, idéal pour un dîner ou un apéritif élégant.
Suprême de capon à la sauce verte au poivre
Un suprême de capon rôti, doré à la poêle puis nappé d'une onctueuse sauce verte au poivre relevée de cognac et de vin blanc, accompagné de châtaignes légèrement grillées. Idéal pour un repas de fêtes élégant et savoureux.
Terrine de fruits de mer à la sauce mousseline
Une terrine légère et raffinée à base de saumon, crevettes roses, coquilles Saint-Jacques, agrémentée de pistaches et d'une mousse de sauce mousseline. Idéale en entrée pour les fêtes de fin d'année ou un repas de printemps, elle se prépare la veille et se sert froide, accompagnée d'une sauce aérienne au citron.
Praliné Amandes Noisettes Maison
Découvrez comment réaliser un praliné maison onctueux à base d'amandes et de noisettes, parfait à tartiner, à incorporer dans des crèmes ou à utiliser comme garniture pour le Paris‑Brest. La recette détaillée vous guide pas à pas, du torréfaction des fruits secs à la préparation du caramel, jusqu'au mixage final.