Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Ramollir le beurre correctement pour éviter des grumeaux.
• • Cuisson à blanc de la croûte (150 °C, 30 min).
• • Cuisson finale de la tarte avec les framboises (180 °C, 20 min).
• • Badigeonner le sirop pendant que la tarte est encore tiède.

Safety Warnings

• • Manipuler le four chaud (150 °C puis 180 °C).
• • Le sirop bouillant peut causer des brûlures – utiliser des gants de cuisine.
• • Faire attention au couteau lors de la découpe des framboises.