Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Épépiner et saler les tomates pour éviter une pâte détrempée.
• • Piquer le fond de tarte avant la cuisson.
• • Disposer les tomates de façon uniforme et ne pas surcharger la tarte.
• • Cuisson jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

Safety Warnings

• • Manipuler le couteau avec précaution pour éviter les coupures.
• • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon de protection lors de la manipulation du plat chaud sorti du four.