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Tarte à la tomate et au chèvre
Une tarte estivale aux tomates bien mûres, fromage de chèvre crémeux, moutarde relevée et herbes de Provence. Facile à préparer, idéale pour un déjeuner ou un dîner léger.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Épépiner et saler les tomates pour éviter une pâte détrempée.
- • Piquer le fond de tarte avant la cuisson.
- • Disposer les tomates de façon uniforme et ne pas surcharger la tarte.
- • Cuisson jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution pour éviter les coupures.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon de protection lors de la manipulation du plat chaud sorti du four.
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