Sauce tomate au poulet (deuxième partie)
Recipe by LA CUISINE D’AMA
Une sauce tomate épicée au curry rouge et piment africain, mijotée avec du bouillon de poulet et agrémentée de poulet frit. Idéale pour accompagner du riz, des pâtes ou du pain. Recette détaillée en plusieurs étapes, avec astuces, temps de cuisson et conseils de conservation.
MediumFrançaiseServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 25m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 35m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$7.85
Per serving:$1.96
Critical Success Points
- • Faire revenir les oignons sans les brûler
- • Mixer le bouillon chaud avec les aromates (attention aux éclaboussures)
- • Mijoter la sauce avec les tomates pendant 20 minutes pour développer les saveurs
- • Assaisonner correctement avant d'ajouter le poulet
- • Incorporer le poulet frit délicatement pour préserver son croustillant
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures – manipuler avec précaution.
- • Le blender contenant du liquide chaud peut éclabousser – laisser refroidir légèrement avant de mixer.
- • Les piments africains sont très piquants – porter des gants ou se laver les mains immédiatement après manipulation.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Creamy Cajun Chicken Pasta
American (Cajun-inspired)Medium