Tracotte de saucisse de Morteau à la raclette
Recipe by Gourmandises TV - PARIS 🇫🇷 - Cuisine
Un gratin réconfortant du Franche‑Comté : saucisse de Morteau mijotée, pommes de terre à chair ferme, fromage à raclette fumé et une pointe d'ail. Parfait pour deux à trois personnes, à servir avec une salade verte.
MediumFrançaiseServes 3
Printable version with shopping checklist
Source Video
1h 59m
Prep
0m
Cook
14m
Cleanup
2h 13m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$15.56
Per serving:$5.19
Critical Success Points
- • Cuisson douce de la saucisse de Morteau (pas d'ébullition)
- • Couper la saucisse sans la traverser complètement
- • Cuisson au four jusqu'à coloration dorée
Safety Warnings
- • Manipuler l'eau bouillante avec précaution pour éviter les éclaboussures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du plat chaud sorti du four.
- • Faire attention avec le couteau lors de la coupe de la saucisse.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
DessertAmericanMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium
Copycat Italian Herb and Cheese Sub Buns
BreadItalianMedium
Classic Italian Lasagna
Main CourseItalianMedium
Creamy Cajun Chicken Pasta
American (Cajun-inspired)Medium