Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tracotte de saucisse de Morteau à la raclette
Un gratin réconfortant du Franche‑Comté : saucisse de Morteau mijotée, pommes de terre à chair ferme, fromage à raclette fumé et une pointe d'ail. Parfait pour deux à trois personnes, à servir avec une salade verte.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson douce de la saucisse de Morteau (pas d'ébullition)
- • Couper la saucisse sans la traverser complètement
- • Cuisson au four jusqu'à coloration dorée
Safety Warnings
- • Manipuler l'eau bouillante avec précaution pour éviter les éclaboussures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du plat chaud sorti du four.
- • Faire attention avec le couteau lors de la coupe de la saucisse.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Crêpes brûlées à la crème diplomate
Des crêpes superposées avec une crème diplomate légère, le tout caramélisé comme une crème brûlée. Un dessert élégant qui combine le moelleux des crêpes, la richesse d’une crème pâtissière et le croquant du caramel brûlé.
Gâteau renversé à la poire et à la farine de châtaigne
Un gâteau renversé moelleux aux poires, parfumé à la vanille, réalisé avec de la farine de châtaigne et du sucre de coco pour un indice glycémique bas. Idéal pour le goûter, il se déguste tiède, nappé d'une fine couche de confiture d'abricot ou d'un gel sans sucre.
Veau en sauce aux coings et aux pruneaux
Un ragoût de veau tendre mijoté avec des coings légèrement caramélisés et des pruneaux sucrés, relevé de cannelle, safran et miel. Un plat sucré‑salé idéal pour les repas de fête ou les dîners réconfortants.
Mayonnaise maison
Apprenez à réaliser une mayonnaise maison onctueuse et savoureuse en suivant les conseils de Norbert Tarayre. Cette sauce froide, riche en huile et relevée de moutarde, se prépare en quelques minutes avec seulement quatre ingrédients de base. Idéale pour accompagner viandes, poissons, crudités ou pour personnaliser avec des herbes, curry ou ketchup. Conservez-la au frais pendant trois jours maximum.
Gâteau au chocolat moelleux pour layers cake
Un gâteau au chocolat ultra‑moelleux, idéal pour réaliser des layers cakes parfaitement droits. La combinaison de beurre, d'huile de pépins de raisin, de lait fermenté et d'un léger filet de vinaigre donne une texture légère et aérienne, tandis que les pépites de chocolat fondent en bouche. La recette utilise trois moules de 15 cm pour obtenir trois disques de gâteau parfaitement lisses, faciles à démouler grâce à une bombe graissante.
Moelleux au chocolat à l'air fryer
Un gâteau moelleux au chocolat préparé dans un air fryer. La recette suit exactement la version traditionnelle au four, adaptée aux contraintes de taille du moule et de cuisson de l'appareil. Idéal pour tester votre air fryer avec un dessert classique.