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Apprenez à réaliser des tagliatelles fraîches faites à la main, accompagnées de boulettes de bœuf ultra‑fondantes et d'une sauce tomate parfumée au Grana Padano. Une recette 100 % maison, sans lactose, idéale pour un repas complet et réconfortant.
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Des boules de risotto croustillantes, fourrées d'une garniture savoureuse de merguez épicées, frites à la perfection et servies avec une mayonnaise relevée à l'harissa. Inspiré d'une entrée dégustée chez Meida à Saint‑Ouen, ce plat allie le cœur italien de l'arancini au piquant du merguez marocain.

Une assiette gourmande de linguine nappées d'une sauce crémeuse Alfredo aux champignons, accompagnées de morceaux de poulet panés et dorés à la perfection. Idéal pour un dîner familial digne d'un restaurant.

Lasagnes maison à la sauce bolognaise et béchamel, inspirées de la cuisine italienne avec une petite touche polonaise. Trois couches de pâtes, viande hachée mijotée, sauce crémeuse et fromage gratiné, parfaites pour un dîner convivial.

Panettone moelleux et parfumé aux zestes d'agrumes, raisins dorés et confiture de citron, réalisé avec une pâte levée à la française. Idéal pour les fêtes ou un goûter gourmand.

Une tourte savoureuse à base de purée de pommes de terre, mozzarella fondante, jambon blanc et parmesan, typique de la cuisine napolitaine et sicilienne. Facile à préparer, elle se déguste chaude avec une belle croûte dorée et un parfum d’origan.

Des gnocchis maison à base de pommes de terre à haute teneur en amidon, légèrement farinés et liés avec des jaunes d'œuf, cuits à l'eau puis dorés à l'huile d'olive, le tout nappé d'une sauce carbonara authentique sans crème, avec pancetta, parmesan et un soupçon de muscade.