Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Cuisson des pommes de terre avec la peau pour garder le goût.
• • Égouttage et pressage de la mozzarella afin d'éviter l'excès d'eau.
• • Sceller les bords de la tourte avec la purée pour éviter les fuites.
• • Cuisson jusqu'à obtention d'une croûte dorée.

Safety Warnings

• • Manipulez les pommes de terre chaudes avec précaution pour éviter les brûlures.
• • Utilisez des gants de cuisine ou des maniques lors de la manipulation du plat chaud sorti du four.
• • Assurez‑vous que la mozzarella est bien égouttée pour éviter les éclaboussures d'huile chaude.