Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Rôti de poulet farci aux champignons et fromage
Un rôti de poulet festif, roulé et farci de champignons sautés, mozzarella et gruyère fondants, avec la possibilité d’ajouter des truffes ou du foie gras pour un repas de Noël élégant. Facile à préparer, il suffit de l’aplatir, le garnir, le rouler, le ficeler et le cuire au four jusqu’à une température interne de 70 °C.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Sauter les champignons sans les surcharger
- • Aplatir les blancs de poulet uniformément
- • Ficeler le roulé fermement pour qu’il garde sa forme
- • Cuisson jusqu’à 70 °C interne et dorure finale au gril
Safety Warnings
- • Manipuler l’huile chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures.
- • Porter des gants ou des maniques lors de la manipulation du plat chaud.
- • Ne pas ingérer la ficelle alimentaire ; la retirer avant de servir.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Dorade farcie aux fruits de mer
Dorade entière farcie d'un mélange savoureux de calamars, crevettes et vermicelles de riz, parfumée d'une sauce à l'ail, vinaigre, persil, coriandre, concentré de tomates et d'herbes méditerranéennes, puis cuite au four à 180 °C. Un plat principal iodé, idéal pour les repas de fête ou un dîner élégant.
Caviar d'aubergines grillées aux poivrons et tomates
Un caviar d'aubergine savoureux, agrémenté de poivrons verts et de petites tomates grillées, relevé d'ail, paprika, cumin, coriandre fraîche et citron. Servi froid en entrée avec du pain, il se conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur.
Tarte au chocolat
Une tarte au chocolat gourmande avec une pâte sucrée au cacao et une ganache onctueuse. La pâte est reposée, étalée à la main et cuite à blanc avant d’être nappée de ganache brillante. Parfait pour les amateurs de pâtisserie française.
Clafoutis aux pommes
Un clafoutis aux pommes moelleux, légèrement caramélisé, parfait pour le dessert ou le goûter. Cette version française utilise une pâte à la consistance de crêpe, des pommes découpées en cubes et une touche de vanille. Facile à préparer, il suffit de quelques ingrédients de base et d'un four préchauffé à 180 °C.
Quiche sans pâte aux légumes du soleil et fromage
Une quiche sans pâte moelleuse, remplie de légumes d'été grillés (courgette, aubergine, tomate, poivron, oignon) et de fromages fondants. Parfaite pour un déjeuner sur la terrasse, un pique‑nique ou un repas léger accompagné d'une salade.
Tartelettes croustillantes de pommes de terre à la raclette
De petites tartelettes fondantes à base de purée de pommes de terre, cuites jusqu’à obtenir une croûte dorée, puis garnies de fromage à raclette fondant, de jambon cru et de cornichons. Idéales pour un apéritif d’hiver ou une entrée conviviale.