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Un gratin réinventé qui remplace les lasagnes par des spaghettis. Sauce bolognaise maison, béchamel onctueuse, mozzarella fondante et parmesan gratiné. Prêt en moins d'une heure pour quatre personnes.
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Apprenez à réaliser un panettone artisanal, riche en beurre, œufs et fruits confits, grâce à une méthode détaillée incluant levain, longue fermentation et cuisson à la vapeur. Ce pain sucré italien, parfait pour les fêtes, offre une mie aérienne et une croûte dorée.

Des gnocchis moelleux à base de purée de potimarron, parfumés à la muscade et légèrement assaisonnés d'huile d'olive. Servis avec un filet d'huile d'olive, du basilic frais et du parmesan râpé, ces gnocchis sont parfaits pour un repas d'automne réconfortant.

Une version familiale et chaleureuse de la sauce bolognaise italienne, préparée avec des oignons nouveaux, carottes, champignons et un soupçon de piment d'Espelette. Servie sur des spaghetti al dente, cette recette simple et savoureuse ravira toute la famille.

Une pizza maison ultra‑simple avec une pâte levée lentement, une sauce tomate maison parfumée au thym et à l'ail, et une mozzarella fondante. Idéale pour un dîner convivial.

Une pizza maison simple avec une pâte épaisse, une sauce tomate parfumée, mozzarella fondante, fromage Cantal et olives noires. Idéale pour un dîner rapide et savoureux.

Apprenez à réaliser des tagliatelles fraîches faites à la main, accompagnées de boulettes de bœuf ultra‑fondantes et d'une sauce tomate parfumée au Grana Padano. Une recette 100 % maison, sans lactose, idéale pour un repas complet et réconfortant.