Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Soupe froide de melon au crumble de parmesan
Une soupe d'été ultra‑rafraîchissante à base de melon sucré, relevée d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de basilic, servie avec un crumble maison au parmesan et aux amandes. Parfait comme entrée légère ou amuse‑bouche pour les chaudes journées estivales.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Obtenir une texture sableuse avec le beurre froid pour le crumble
- • Ne pas sur‑cuire le crumble afin qu’il reste croustillant
- • Mixer le melon jusqu’à une consistance ultra‑lisse
- • Assaisonner le melon avant le mixage pour équilibrer le sucré et l’acidité
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution lors du découpage du melon
- • Faire attention au four chaud (180°C) lors de la manipulation du crumble
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Bûche de Noël au Nutella et noisettes
Une bûche de Noël ultra‑facile, gourmande et festive à base de biscuit roulé au cacao, d'une ganache au chocolat au lait aérée, de Nutella et de noisettes grillées. Parfait pour les fêtes, peu d'ingrédients et un résultat impressionnant.
Gâteau frais aux fraises et pistache sans cuisson
Un gâteau léger et fruité, sans cuisson, idéal pour le printemps ou l'été. Des biscuits cuillères imbibés d'un sirop de fraise, une mousse onctueuse au mascarpone et à la crème fouettée, une touche de pistache et des fraises fraîches. À préparer la veille pour une texture parfaite.
Œufs cocottes au pain aux graines, lardons et fromage
Une recette rapide et gourmande d'œufs cocottes servis dans des ramequins avec du pain aux graines, des lardons croustillants, une sauce crémeuse au fromage et une touche de ciboulette. Idéal pour un dîner léger ou un brunch.
Velouté de champignons
Un velouté de champignons crémeux, onctueux et réconfortant, préparé avec un bouillon maison, des champignons frais, de la crème et des croûtons parfumés au paprika fumé. Idéal pour un dîner léger ou comme entrée élégante.
Fondant au chocolat
Un fondant au chocolat ultra‑rapide, moelleux à l’intérieur et légèrement croquant à l’extérieur. Cette version simplifiée utilise du chocolat noir 65‑70 % cacao, du beurre, des œufs, du sucre et un peu de farine. Parfait pour un dessert improvisé ou un dîner gourmand.
Rouleau de crêpes rose au saumon fumé, avocat et chèvre frais
Un rouleau de crêpes coloré à la betterave, garni de fromage de chèvre crémeux, saumon fumé et dés d'avocat, parfait pour un déjeuner élégant ou un apéritif chic.