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Bûche de Noël au Nutella et noisettes
Une bûche de Noël ultra‑facile, gourmande et festive à base de biscuit roulé au cacao, d'une ganache au chocolat au lait aérée, de Nutella et de noisettes grillées. Parfait pour les fêtes, peu d'ingrédients et un résultat impressionnant.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Torréfier les noisettes sans les brûler
- • Monter les blancs en neige correctement
- • Incorporer les blancs délicatement pour garder l'air
- • Ne pas sur‑cuire le biscuit afin qu'il reste souple
- • Refroidir la ganache à la bonne consistance avant de fouetter
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (160 °C).
- • Faire attention à la crème chaude qui peut éclabousser.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour découper la bûche.
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