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Soufflé à l'orange
Un soufflé léger et parfumé à l'orange, version sans alcool du classique soufflé au Grand Marnier. Idéal en fin de repas, il se réalise avec des ingrédients simples et accessibles.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson du mélange de base (étape 5)
- • Monter les blancs en neige (étape 8)
- • Incorporer les blancs sans les casser (étape 9)
- • Cuisson au four sans ouvrir la porte (étape 11)
Safety Warnings
- • Le beurre fondu et le mélange de base sont très chauds ; manipuler avec précaution.
- • Utiliser des gants de cuisine pour sortir les moules du congélateur.
- • Le four atteint 190°C ; éviter les brûlures.
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