Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu'elle ne devienne dure.
• • Laisser reposer la pâte au frais 30 minutes.
• • Caraméliser correctement les oignons avec le sirop d'érable et le vinaigre.
• • Replier les bords du moule avec le parmesan pour une croûte dorée.
• • Cuire la tarte à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Safety Warnings

• • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
• • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des oignons.
• • Laisser refroidir légèrement la pâte avant de la manipuler pour éviter les brûlures.