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Salade de burrata aux poivrons grillés
Une salade estivale fraîche et gourmande à base de burrata crémeuse, poivrons grillés, tomates en dés et vinaigrette balsamique. Parfait en entrée ou plat léger pour deux personnes.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Griller les poivrons jusqu'à ce que la peau noircisse
- • Faire suinter les poivrons dans le sac plastique pour faciliter l'épluchage
- • Éplucher les poivrons sans les abîmer
- • Manipuler la burrata délicatement pour qu'elle reste intacte
Safety Warnings
- • Manipulez la grille chaude avec des pinces pour éviter les brûlures.
- • Le sac plastique peut devenir chaud; ouvrez-le en éloignant le visage.
- • Utilisez un couteau bien aiguisé pour éviter les coupures lors de l'épluchage des poivrons.
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