Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Rôti de bœuf à l'Air Fryer
Un rôti de bœuf tendre et savoureux préparé dans un air fryer. Cette méthode combine un saisissement à la poêle, une cuisson à haute température et un repos sous aluminium pour obtenir une croûte dorée et une viande juteuse à 70 °C à cœur.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Repos de la viande 1 heure avant cuisson
- • Saisir le rôti sur toutes les faces
- • Retourner le rôti à mi‑cuisson dans l’air fryer
- • Vérifier la température interne (70 °C)
- • Repos sous papier aluminium 10‑12 minutes
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle chaude avec des maniques.
- • Utiliser des pinces pour retourner la viande afin d’éviter les brûlures.
- • Le thermomètre doit être inséré sans toucher l’os.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Cake Banane Chocolat
Un cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat, légèrement parfumé au rhum. Idéal pour le goûter ou le dessert, il se prépare en moins de 30 minutes et cuit 50 minutes au four.
Bûche de Noël à la meringue (style Pavlova)
Une bûche de Noël légère et aérienne, inspirée de la Pavlova. Une coque de meringue croquante renferme une chantilly vanillée citronnée, des framboises fraîches et du fruit de la passion, le tout nappé de chocolat blanc râpé. Idéale pour les fêtes, économique (≈12 €) et sans gluten.
Tarte au citron meringuée classique
Une tarte au citron meringuée traditionnelle, avec une pâte sablée croquante, une crème citronnée onctueuse et une meringue légère dorée. Idéale pour un dessert élégant ou une occasion spéciale.
Tomate au thon à la normande
Tomate farcie d'une savoureuse farce de thon, crevettes, œuf dur, légumes croquants et amandes effilées, le tout lié avec de la crème fraîche normande et relevé d'une pointe de citron. Un amuse‑bouche frais et élégant, idéal pour les repas d'été.
Gâteau aux pommes moelleux
Un gâteau aux pommes très moelleux, parfait pour le goûter d'automne. Facile à réaliser, il utilise des pommes légèrement flétries pour éviter le gaspillage. La texture légère provient du mélange de blancs en neige et de poudre d'amandes, tandis que le parfum peut être personnalisé avec de la vanille, du zeste d'orange ou un trait d'alcool.
Brochettes de dinde à l'orange et sésame
Des brochettes de blanc de dinde marinées dans une sauce orange‑miel, sauce soja et huile de sésame, grillées à la poêle, au barbecue ou au four. Parfaites pour l'été, elles sont légères, riches en protéines et pleines de fraîcheur grâce aux tomates cerises et aux herbes aromatiques.