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Une petite bouchée croquante et gourmande qui imite la forme d’une rose des sables du désert, réalisée avec du chocolat au lait, du beurre, des cornflakes et un soupçon de lait. Aucun four n’est nécessaire, juste un passage au réfrigérateur pour que le tout durcisse. Idéal pour un snack énergétique ou un dessert rapide.
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Brioche légère et moelleuse préparée avec le Thermomix. La pâte est pétrie en quelques minutes, levée deux fois (première fois à température ambiante, seconde fois au chaud) et cuite à 180 °C. Parfaite pour le petit‑déjeuner ou le goûter, elle se déguste nature, avec du beurre ou de la confiture.

Des brochettes simples et savoureuses composées de cubes de cabillaud et de crevettes marinées aux épices (gingembre, paprika, curry). Idéales pour le barbecue ou la poêle grill, accompagnées de riz, salade ou taboulé.

Paris‑Brest revisité avec une pâte à chou croustillante, un craquelin sablé au sucre cassonade et une crème mousseline à la pistache maison. Un dessert français emblématique, parfait pour les amateurs de pâtisserie qui veulent relever le classique d’un twist vert et gourmand.

Une brioche parisienne moelleuse, dorée et parfumée, idéale pour le petit‑déjeuner ou le goûter. Cette version utilise le robot pâtissier Bosch Série 6 pour un pétrissage et une levée sans effort.

Un gâteau léger à la génoise, garni d'une chantilly mascarpone bien ferme et de fruits rouges frais, présenté en demi-lunes pour célébrer la fin du Ramadan. Facile à réaliser, il fond dans la bouche et apporte une touche festive à votre table.

Un entremet élégant en forme de cœur, composé d'une dacquoise à la noisette, d'un crémeux au caramel, d'une chantilly mascarpone vanille et d'un glaçage miroir chocolat, décoré de sucre bullet rouge. Idéal pour une soirée romantique.