Noix de veau braisée aux champignons de saison et purée de pommes de terre
Recipe by Papa en Cuisine
Une noix de veau tendre, braisée lentement avec un mélange de champignons de saison, accompagnée d’une purée de pommes de terre onctueuse à l’ail. Un plat réconfortant, simple à préparer et parfait pour un dîner convivial.
MediumFrançaiseServes 4
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Source Video
1h 50m
Prep
0m
Cook
13m
Cleanup
2h 3m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$17.75
Per serving:$4.44
Critical Success Points
- • Saisir la viande pour obtenir une belle coloration avant le braisage
- • Braiser jusqu'à ce que la viande soit très tendre (environ 45 minutes)
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors du saisissement de la viande
- • Manipuler la cocotte chaude avec des gants de cuisine
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