Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Couper le melon en dés uniformes pour une texture agréable.
• • Bien égoutter les pois chiches afin d'éviter l'excès d'eau dans la salade.
• • Émulsionner correctement la vinaigrette pour qu'elle adhère aux ingrédients.

Safety Warnings

• • Utilisez un couteau bien aiguisé et faites attention à vos doigts lors de la coupe du melon et du jambon.
• • Le jambon de Bayonne est déjà cuit, mais conservez-le au frais jusqu'au moment de servir.