Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Faire suer les légumes sans les brûler
• • Émietter la viande hachée pour une texture homogène
• • Obtenir une béchamel lisse et bien épaissie
• • Assembler les couches de façon uniforme
• • Cuisson au four jusqu’à dorure parfaite

Safety Warnings

• • Manipuler l’huile chaude avec précaution pour éviter les éclaboussures.
• • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon lorsqu’on sort le plat du four.
• • Faire attention en fouettant la béchamel : le lait chaud peut éclabousser.