Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Guiso de Trigo con Pollo y Queso Fresco
Un guiso peruano reconfortante de trigo amarillo, pollo dorado, queso fresco y aromático guacatay. Económico, rendidor y lleno de sabor, ideal para almuerzo o cena familiar.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Sazonar el pollo para que quede bien impregnado
- • Dorar el pollo sin mover hasta que se forme la costra
- • Incorporar el trigo escurrido y mezclar bien
- • Añadir caldo y volver a colocar el pollo
- • Cocinar el guiso tapado hasta que el trigo esté tierno
Safety Warnings
- • Cuidado con el aceite caliente para evitar quemaduras
- • Manipular el rocoto con guantes para prevenir irritación ocular
- • Asegurarse de que el pollo alcance 75°C en el interior
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Salsa Tártara al estilo peruano
Una salsa tártara casera, cremosa y llena de sabor peruano, perfecta para acompañar pescados fritos, chicharrón de pescado, calamares, yuquitas fritas y más. Se prepara con mayonesa casera, huevo duro, mostaza, cebolla, cebollita china y perejil.
Arroz con Mariscos Variado (4 estilos)
Cuatro versiones de arroz con mariscos al estilo peruano: clásico, verde, negro con tinta de calamar y arrisotado estilo risotto. Incluye la preparación del aderezo base de ají amarillo y ají panca, la limpieza del calamar y todos los trucos de un chef profesional.
Truffes Marron Chocolat
Des truffes onctueuses à base de purée de marrons sans sucre, enrobées de chocolat noir et finies avec des nappages de chocolat blanc ou au lait. Une gourmandise française sans additifs sucrés, parfaite pour les fêtes ou un dessert élégant.
Pâte à choux – choux, éclairs et craquelins
Apprenez à réaliser une pâte à choux parfaite, puis façonnez des choux, des éclairs et des choux craquelins croustillants. La vidéo détaille chaque étape, du mélange initial à la cuisson, en passant par la préparation du craquelin et les astuces pour un résultat professionnel.
Rhubarb, raspberry and verbena tiramisu
A light and refreshing summer tiramisu with lightly sweetened rhubarb, tangy raspberries and fragrant verbena. Six individual servings, perfect for an elegant dessert.
Vegetable Samoule
Delicate samoule gently cooked with a colorful mix of tomatoes, carrots, cauliflower, peas, garlic, ginger and Indian spices. Everything is flavored with lemon and fresh coriander for a tasty and balanced main dish.