Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Trancher les pommes de terre en rondelles régulières
• • Cuisson des rondelles à la cocotte minute
• • Cuisson complète de la viande hachée
• • Montage du gratin (couches et nappage)
• • Cuisson au four jusqu'au gratiné

Safety Warnings

• • Utiliser le protecteur de la mandoline pour éviter les coupures.
• • Faire attention à la vapeur et à la pression lors de l'ouverture de la cocotte minute.
• • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.