Curry d'aubergine et pommes de terre
Recipe by Pankaj Sharma
Un curry végétarien aux aubergines et pommes de terre, parfumé de curcuma, cumin, moutarde et coriandre fraîche. Simple, rapide et plein de saveurs indiennes.
EasyIndienneServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
33m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
43m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$5.16
Per serving:$1.29
Critical Success Points
- • Trempage de l'aubergine pour éviter l'amertume
- • Tempérer les graines de moutarde et le cumin sans les brûler
- • Cuisson couverte à feu moyen pour que les légumes deviennent tendres
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude.
- • Utiliser des maniques pour manipuler la poêle chaude.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Simple Fluffy Homemade Bread
BreadAmericanEasy
Frank Proto's Creamy, Buttery Mashed Potatoes
AmericanEasy
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium