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Pois cassés à l'indienne
Un plat végétarien aux saveurs indiennes, à base de pois cassés, épices, lait de coco et coriandre fraîche. Simple à préparer, réconfortant et parfait pour le déjeuner ou le dîner.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire tremper les pois cassés suffisamment longtemps.
- • Faire éclater les graines de moutarde sans les brûler.
- • Ne pas brûler les épices après les avoir ajoutées.
- • Vérifier la tendreté des pois avant de terminer la cuisson.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut éclabousser : manipuler avec précaution.
- • Les graines de moutarde éclatent rapidement ; éloigner du visage.
- • Utiliser des maniques pour retirer la casserole du feu.
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