Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Dal de lentilles corail simple et authentique
Un dal indien traditionnel à base de lentilles corail, parfumé d'épices chaudes et rehaussé d'un tadka au ghee et cumin. Rapide, économique et parfait pour un repas végétarien réconfortant.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire revenir l'oignon jusqu'à translucide sans le brûler
- • Ne pas laisser les épices en poudre brûler lors du mélange
- • Cuisson à découvert : surveiller le niveau d'eau pour éviter que le dal n'attache
- • Préparer le tadka juste avant de servir pour conserver le croquant de l'ail
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut éclabousser : manipuler avec précaution.
- • Ne pas laisser les épices brûler, elles peuvent devenir amères et dégager de la fumée.
- • Utiliser des maniques pour retirer la petite poêle du feu.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Chutney de mangue
Un chutney de mangue maison, sucré‑acidulé et parfumé aux épices, idéal comme accompagnement pour les plats indiens, les fromages ou les grillades. Facile à préparer en moins de 30 minutes, il se conserve au réfrigérateur pendant deux semaines.
Dal de Chana (John Dahl) à l'indienne
Un dal de chana savoureux, mijoté avec des épices aromatiques et relevé d'un tadka au ghee. Servi avec du riz basmati ou du pain naan, ce plat végétarien est parfait pour un repas réconfortant et épicé.
Croquettes de Kofta à la sauce épicée
Des croquettes de courgette parfumées aux épices indiennes, frites puis nappées d'une sauce tomate relevée. Un plat végétarien, sans gluten et plein de saveurs, idéal pour le déjeuner ou le dîner.
Butter Chicken avec Naan à l'ail
Un curry indien crémeux de poulet mariné, mijoté dans une sauce tomate aux épices et aux noix de cajou, servi avec des naans moelleux à l'ail. Parfait pour un repas convivial et authentique.
Soupe de Coriandre et Gelée
Une soupe légère et aromatique à base de coriandre fraîche, légèrement relevée de gingembre, ail et piment vert. Inspirée des mots-clés mystérieux de la vidéo, cette recette indienne simple se prépare en moins de 30 minutes et convient aux végétariens et végétaliens.
Biryani de légumes au riz basmati
Un biryani végétarien parfumé aux épices indiennes, mélange de riz basmati, pommes de terre, carottes, chou‑fleur, raisins secs et noix de cajou, relevé de curry, cumin, cardamome et menthe fraîche. Idéal pour un repas complet et réconfortant.