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Tiramisu à la façon du chef Cyril Lignac
Une version ultra‑rapide et crémeuse du tiramisu inspirée du chef Cyril Lignac. En seulement 10 minutes de préparation, vous obtenez un dessert élégant à servir en verrines ou en plat, parfait pour impressionner vos invités.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Laisser le café refroidir suffisamment avant d’imbiber les biscuits
- • Ne pas trop tremper les biscuits pour éviter qu’ils se désagrègent
- • Utiliser de la crème liquide très froide pour qu’elle monte correctement
- • Respecter le temps de repos au réfrigérateur d’au moins 2 heures
Safety Warnings
- • Le café chaud peut causer des brûlures – manipuler avec précaution.
- • Les jaunes d’œufs crus comportent un risque de salmonellose ; utiliser des œufs pasteurisés si vous êtes concerné.
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