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Des dumplings asiatiques moelleux farcis de poulet, assaisonnés de gingembre, sauce soja et huile de sésame, cuits à la vapeur et servis avec une sauce vinaigrée pimentée. Une recette simple et savoureuse, idéale pour un dîner léger.
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Un plat de dinde tendre mijotée dans une sauce parfumée au gingembre, sauce soja et cébettes, accompagné de riz long parfumé et d'une soupe de chou chinois. Idéal pour un repas convivial pour six personnes.

Une soupe réconfortante aux saveurs asiatiques, agrémentée de petites boulettes de crevettes croustillantes. Le bouillon parfumé au gingembre, à l'ail et à la tomate est épaissi légèrement avec un œuf et du féculent, puis rehaussé d'huile de sésame. Idéal pour les soirées fraîches.

Une boisson rafraîchissante inspirée du bubble tea, avec des perles de tapioca légèrement sucrées, du sirop pêche‑abricot, de la mangue fraîche et du lait de coco. Facile et rapide à préparer, parfaite pour l'été.

Des boules croustillantes en pâte de riz gluant, fourrées d'une onctueuse crème de soja sucrée et enrobées de graines de sésame décortiquées, avec une touche de coco râpée. Idéales pour un dessert asiatique ou un snack sucré, ces bouchées sont sans gluten et 100 % végétales.

Des raviolis asiatiques au poulet, faciles à préparer sans pliage. La farce savoureuse à base de viande hachée, poireau et ciboulette est d'abord assaisonnée, puis les raviolis sont dorés, cuits à la vapeur et grillés pour obtenir une croûte croustillante. Servis avec une petite sauce soja-gingembre, ils constituent un repas complet et réconfortant.

Petite recette asiatique de chaussons légers farcis de feuilles d'ail, vermicelles de soja, crevettes séchées et œufs brouillés. La pâte est préparée avec de l'eau bouillante pour rester tendre, puis les chaussons sont frits à 150‑160 °C pour obtenir une croûte dorée et croustillante.