Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Chana Dal Bengal (Dal de lentilles noires)
Un dal savoureux à base de chana dal (lentilles noires) typique du Bengale, relevé de cumin, coriandre, gingembre et tomate. Parfait pour un repas végétarien réconfortant.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson sous pression jusqu’à ce que les lentilles soient très tendres.
- • Préparation du tadka sans brûler les graines de cumin ni l'ail.
Safety Warnings
- • Manipulez la cocotte-minute avec précaution : libérez la pression selon les instructions du fabricant.
- • L'huile chaude peut éclabousser lors du tadka ; utilisez un couvercle ou une protection.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Mijoté de légumes à la noix de coco
Un mijoté parfumé de légumes d'automne (citrouille, navet, brocoli, pommes de terre, carotte, oignon) relevé de curry, curcuma, cumin et lait de coco, garni de coriandre fraîche. Idéal pour un dîner végétarien réconfortant.
Haricots rouges à l'indienne
Une préparation simple et savoureuse d'haricots rouges à l'indienne, parfumée de curcuma, cumin, paprika et coriandre fraîche. Idéale avec du riz basmati ou des chapatis.
Lentilles à la vapeur avec cogettes et semoule
Un plat complet et sain cuisiné à la vapeur en trois étages : lentilles parfumées au curry et lait de coco, cogettes (haricots verts) épicées, et semoule de blé moyen. Idéal pour un repas végétalien riche en protéines et en fibres.
Curry de soja texturé aux légumes
Un curry végétarien rapide et savoureux à base de protéines de soja texturées, pommes de terre, tomates et épices aromatiques. Idéal pour un repas nutritif et économique.
Kata Can – Rouleaux de farine de pois chiche et sauce curry épicée
Ce plat indien végétarien associe des rouleaux moelleux à base de farine de pois chiche à une sauce onctueuse parfumée au curry, curcuma, moutarde et tomates. Rapide à préparer, il convient aux repas du midi ou du dîner et est naturellement sans gluten.
Poivrons farcis à l'indienne
Des poivrons verts petits farcis d'une savoureuse farce aux petits pois, pommes de terre, noix de cajou et épices indiennes, cuits à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, caramélisés et parfumés.