Poivrons farcis à l'indienne
Recipe by Pankaj Sharma
Des poivrons verts petits farcis d'une savoureuse farce aux petits pois, pommes de terre, noix de cajou et épices indiennes, cuits à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, caramélisés et parfumés.
MediumIndienneServes 4
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Source Video
1h 9m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 19m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$13.55
Per serving:$3.39
Critical Success Points
- • Enlever toutes les graines du poivron
- • Faire revenir l'ail et le gingembre sans les brûler
- • Cuisson à couvert des poivrons pour qu'ils restent moelleux
Safety Warnings
- • L'huile très chaude peut provoquer des brûlures ; manipulez avec précaution.
- • Les graines de cumin éclatent lorsqu'elles sont ajoutées à l'huile chaude ; éloignez le visage.
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