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Une salade César gourmande préparée entièrement à la maison : laitue romaine croquante, poulet grillé, œufs durs, croûtons à l'ail parfumés et une sauce crémeuse aux anchois. Idéale pour le déjeuner ou le dîner.
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Grenadin de veau Rossini accompagné de petites pommes de terre en forme de roses, garni d'une demi‑tranche de foie gras. Un plat élégant et rapide, idéal pour les fêtes de fin d’année.

Des raviolis maison garnis d’une purée de potimarron rôti, ricotta, pistaches grillées, échalotes et zestes d'orange, servis avec une sauce au citron confit, purée de marrons beurre noisette et coulis de persil. Parfait pour un repas de fête élégant.

Une tarte gourmande à base de pâte sucrée aux amandes, garnie d'une crème d'amande, d'une confiture de fraises et de rhubarbe poché dans un sirop à la vanille, le tout nappé d'un glaçage à l'abricot. Idéale pour un dessert d'été élégant.

Des financiers moelleux à l'amande, parfumés au beurre noisette, parfaits pour le goûter ou en dessert. Cette version traditionnelle utilise des blancs d'œufs, de la poudre d'amandes et un beurre noisette maison pour un goût riche et une texture légère.

Des tartelettes fraîches et gourmandes à base de pâte sucrée, d'un cœur de rocher coco, d'une crème onctueuse au mascarpone citron vert et d'un coulis de fraises. Parfaites pour un dessert d'été élégant.

Rouleaux repas ultra croustillants faits avec des feuilles de brick, garnis d'épinards frais, de ricotta onctueuse, d'œufs et d'aromates. Une préparation simple à la poêle puis au four, idéale pour un repas complet et nourrissant.