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Butter Chicken Vegan au Tofu
Version végétalienne du célèbre Butter Chicken indien, réalisée avec du tofu ferme à la place du poulet et une sauce crémeuse à base de crème végétale et de beurre de cajou. Sans lactose, sans produits laitiers, idéal pour un dîner savoureux et réconfortant.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Enrober le tofu de maïzena avant la friture pour obtenir une texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
- • Faire torréfier les épices rapidement afin de libérer leurs arômes sans les brûler.
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la friture du tofu.
- • Utilisez un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.
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